台北三天兩夜吃篇

京兆尹

14.04.2017 - 19.04.2017 28 °C

京兆尹

在香港要一個經營一間素食餐廳，除非在高級商業區，否則很難生存。一般香港家庭主婦只會跟你說炒瓜炒菜人人都會，為什麼要外出吃飯。但台灣不但大城市有，小鎮也能養活數間素食店。自從上次在高雄吃了一個有意思的創意素食料理-東風新意，雖然我不是素食者，但是對於台灣的素食文化十分欣賞，故今次來台特意找一所素食料。之前吃的是創意料理，今回選擇了一所傳統巧手京式宮廷素食料理。

京兆尹是一所蔡瀾也推薦宮廷御膳，價錢定位並不便宜。但是對比一般香港的中菜廳這個價錢其實並不昂貴，而且是名氣與質素相符的餐廳。

位於捷運忠孝復興站步行約10至15分鐘。餐廳內裝修格局好似都十分傳統，侍應的服裝也穿得像宮女一樣。

菜譜有單點小菜或點心，或是多人套餐以供選擇。我們點的是五人套餐。吃素菜經常會擔心吃不飽，但是這個餐廳由前菜、小食到主菜、甜品、飲品都一一經過一番挑選，份量亦足夠。

從這寥寥數款點心小菜與看得到師傅說了給轉發的功力。

前菜

圓夢京味酥餅

西紅柿炒貓耳朵 (像肉醬貝殼粉)

口蘑豆腐腦

芝麻醬拌菠菜/野菜

櫻桃丸子熬白菜

三味燒軟筋

這裡的蘿蔔糕和在香港吃到的不同，一般來說不會吃到太多蘿蔔味，而且亦都較粉和糊。沒有港式蘿蔔糕般加添冬菇（吃葷：加蝦米臘肉等），而台式蘿蔔糕把蘿蔔切/磨成絲，所以蒸完之後不會吃到蘿蔔粒。這是我唯一覺得的瑕疵，沒有口感。

金牌奶烙、甜點、冷飲(糖水)

這裏的糖水甜點更令人一試難忘。

點心比小菜更為精緻，在別的地方很難吃到。所以若果要到這餐廳，午市線時間過來當吃了點心會比晚上來吃小菜套餐更有意思。若是晚市時間，也不一定要選套餐。

網址: http://www.kingjoin.com.tw/
地址: 106台灣台北市大安區四維路18號

度小月擔仔麵

出發之前一早已經找了幾間食小籠包的地方，包括盛園絲瓜，及鼎泰豐信義店，但由於我們安排於行程的最後一日吃，現金已經用得八八九九，本打算到鼎泰豐信義店午餐，原來這分店不收信用卡，加上鼎泰豐排隊的人龍實在太長，所以改往度小月。

鼎泰豐排隊的人龍

台南度小月的總店吃過一次，雖然上次包車師傅叫我們到其他的餐廳吃擔仔麵，但是我們覺得食物質素和價錢都可接受。

今次到信義店的度小月款式明顯較少，但味道和質量卻保持一至，在不同的分店吃到的質素亦都差不多。

百年擔仔麵

百年擔仔麵

小羊城蔥油雞

花枝丸

香滷大腸

海陸佛跳牆

烏魚子炒飯

花生豬腳

地址: 106台灣台北市大安區永康街9-1號

上引水產
至於上引水產，同行的夥伴嚷着要到那裏朝聖，所以我們也勉為其難，往香港也有分店的上引水產到此一遊。

要到台北上引水產較直接的是乘座公共汽車，在台北漁市站下車，我們下榻的酒店(飯店)位於西門町，但不近捷運站，所以搭乘公共汽車(台北聯營公車49路線) 是一個不錯的選擇。

其實上引水產出名的地方在於食材新鮮、價錢便宜，自稱「台灣小築地」。築地是每日凌晨漁船回港，之後直接進行鮮魚拍賣。而上引水產是沒有買賣的氣氛、也沒有叫賣員對海產的執著和態度，所以上引水產=/=築地。這個台北的魚市場，只是售賣雪藏海鮮、「冷冰冰」的熱食，和一個像超級市場，沒有氣氛的地方。

至於位於樓上的雅座餐廳，六時去到說要等到八時才有座位，所以不能評論。但動輒數千元結帳的一餐，卻不接受信用卡付款，可以看得出待客的態度。
我們一行數人扶老攜幼，若果是立食的話，當然十分狼狽麻煩，我們幸好找到了一個位於垃圾站對面由木箱組成的座位。

由於有小朋友的關係，叫了一碗帆立貝釜飯，用料倒是足的，性價比是可以的，但由暖曖的飯，到走到排隊結算，飯已經涼了，對着長長的人龍，保安員守著大門，對着客人雙手噴消毒藥水，一個個可憐的食客連座位也沒有，要站着吃還吃得津津有味，知道我的感覺嗎?.....感覺很像到第三世界國家配給食物一樣，災難過後難民一個個拿著膠兜站着吃，一些災民肚餓得連煮熟也沒有（因為是吃壽司、刺身)，便狼吞虎嚥。