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到澳門嘗葡國菜 : Restaurante ESCADA

新馬路大堂街8號

sunny 30 °C

澳門,已經俾我去到爛了,熱門的賭場酒店,到冷門的博物館,大大少少的教堂,統統都有我的汗水。(不明白為什麼次次都是炎夏到澳門)
今次光顧的的是一間朋友介紹的葡國菜館Restaurante ESCADA。小店有兩層,但只有數十張枱。位置是新馬路郵政總局旁的樓層往上走。(Google Map)
Restaurante ESCADA

Restaurante ESCADA

焗鴨飯 : 焗飯很乾身,配上足料鴨肉、葡國腸和煙肉,又乾又鹹又味濃又多肉,我並不是說不好吃,料又足。但是只吃焗鴨飯就太乾太HEAVY;若配葡汁或其他主菜,由於焗鴨飯本身味濃,也不是好配搭。我可以只是說焗鴨飯不是我杯茶。
檸檬炒蜆:OPENRICE 推介,當然也點了來吃。比起味濃的中式豉椒炒蜆,或只嘗到酒味的日式煮蜆,感覺開胃清新。十分推介~!
檸檬炒蜆

檸檬炒蜆


炸馬介休薯蓉球:冇乜好講,馬介休多過著仔,可以吃到一絲絲馬介休。可能吃得坤記多,比較下,冇得輸~!

非洲雞: 唔會乾身(比起小飛象),雞肉十分嫩滑,不太辣,偏甜。但我十分喜歡。十分推介~!
非洲雞

非洲雞


葡式燒乳豬:我十分喜歡葡式燒乳豬的做法,這間餐廳也煮得很好。只是我吃到的乳豬太多肥豬肉了。

Sangria:我真係大鄉里,未到這間餐廳前也不知道什麼是Sangria,原來是一種紅/白酒加生果的凍飲,又是一樣一定要試的東西。弄得我又想在家裹自製一些。
Sangria

Sangria


葡汁雜菜:這配搭根本是金科玉律,大家做的也差不多,略為有點稀。
雜菜

雜菜

OPENRICE很少講到這裹的甜點,可能大家吃完主菜也沒有空間塞下甜品。幸而我們人多好辨事,我們把菜單上的甜品各點了一個。
葡式焗旦白:若果吃完主菜有點飽,我也會介紹你吃葡式焗旦白,有點像疏乎里,入口即容~!
葡國朱古力布甸:先嘗一口葡國朱古力布甸後再加上咖啡豆(粉)及一小杯紅酒後,吃下會有不同的感覺。
至於木糠布甸雞旦布甸,到澳門,還是到官也街吃罷,性價比比較高一些。
葡式焗旦白

葡式焗旦白


葡國雞旦布甸

葡國雞旦布甸


木糠布甸 Macau Pudding

木糠布甸 Macau Pudding


葡國朱古力布甸

葡國朱古力布甸

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Posted by simony 07:44 Archived in Macau Tagged restaurante escada 澳門 大堂街8號 葡國菜 openrice

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